Все чаще задумываетесь о здоровом рационе питания? Хотите, чтобы ваши блюда не только были вкусными и ароматными, но и сохраняли свою пищевую ценность? В таком случае пришло время покупать пароварку!
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить как современные электрические устройства, так и железные пароварки, работающие на газу, – своего рода аналог приборов, которые некогда использовались нашими мамами и бабушками. Какому же варианту отдать предпочтение?
В пользу экономии!
Главное отличие между железными и электрическими пароварками – это источник энергии. В первом случае для приготовления пищи используется газовая горелка кухонной плиты, во втором вода в кипящем состоянии поддерживается электрическим нагревательным элементом.
Учитывая разницу цен на газ и электроэнергию, можно сделать вывод, что для экономных хозяек более выгодным приобретением станет пароварка на газу. Особенно актуален подобный выбор для большой семьи, где каждый человек имеет свои вкусы и предпочтения, т.е. готовить приходится много и часто.
Предпочитаете простоту или многофункциональность?
Если во главу угла вы ставите легкость в обращении, смело покупайте газовую пароварку. При ее использовании нет необходимости в установке режимов, включении таймеров и активации прочих современных приспособлений, в которых некоторые хозяйки не в силах разобраться самостоятельно. В такое устройство нужно лишь налить воду и уложить продукты, после чего остается зажечь горелку и следить за процессом приготовления.
Для хозяек, не испытывающих трудностей в управлении многофункциональной бытовой техникой и желающих воспользоваться, что называется, всеми благами цивилизации, лучшим выбором станет электрическая пароварка. Приборы подобного типа наделены массой полезных свойств, позволяющих сделать приготовление пищи максимально удобным.
В электрической пароварке можно выставить нужный температурный режим, выбрать оптимальную программу для автоматического приготовления, включить функцию отсроченного старта или поддерживать готовое блюдо в теплом (горячем) состоянии.
Важна автономность?
Несмотря на простоту в обращении, железная пароварка имеет существенный недостаток: требует личного присутствия хозяйки и постоянного наблюдения за уровнем воды. Электрическое устройство, в отличие от газового, наделено функцией автоматического отключения в случае испарения воды, что позволяет во время приготовления пищи отлучиться в магазин, посмотреть любимый сериал или почитать книгу.
Это же относится и к установке на панели управления времени приготовления, по истечении которого пароварка отключается до тех пор, пока вы сами не решите продолжить готовку.
Уход за пароваркой
Считается, что электрические приборы более просты в уходе, поскольку автоматическое управление не позволяет блюду подгореть, а встроенная система очистки воды (в некоторых моделях) препятствует образованию накипи.
Однако проблема подгорания в железных пароварках легко решается постоянным наблюдением за процессом готовки, накипь же устраняется обычным кипячением с добавлением в воду уксуса или лимонной кислоты.
Подводя итог, хочется отметить, что в наши дни многие хозяйки делают выбор все же в пользу электрических пароварок, что объясняется их широким ассортиментом на прилавках магазинов и более высоким качеством готовых блюд, достигаемым путем регулирования температуры и времени приготовления.
Автор: vodl (Водленщук Наталья Дмитриевна)