Мультиварка и пароварка – удобно, полезно и вкусно
Приверженцам здорового образа жизни, любителям диетических блюд, да и просто желающим сэкономить время на кухне сегодня есть из чего выбрать. На рынке представлено многообразие мультиварок и пароварок, электроприборов для автоматизированной тепловой обработки пищи. Остается лишь выбрать подходящую именно вам модель.
Плюсы мультиварки
Это относительно новое устройство быстро завоевало популярность любителей готовить. Тушеное мясо и овощи, нежнейший чизкейк и аппетитное жаркое – далеко не все блюда, которые может приготовить этот агрегат. Прототипом мультиварки стала рисоварка – популярный среди азиатов гаджет для варки риса путем полного выпаривания воды.
Хорошая мультиварка обязательно должна иметь решетку для приготовления паровых котлет, а также соответствующую программу на дисплее. Другие желательные программы кухонного помощника – это тушение, варка круп, жарка, выпечка. Эти опции регулируют температуру нагревания продукта и принцип отвода или удержания пара в чаше.
Режим выпечки позволит готовить десерты – запеканки и чизкейки, а рецепты этих вкусных блюд можно найти в прилагаемой к устройству инструкции.
Обязательно должна быть возможность выставлять время. Например, тушение возможно от одного до двух с половиной часов. Выпечка – от двадцати минут. Время варьируется исходя из объема продуктов, который загружен в чашу. Чем больше масса продуктов, тем дольше прибор обрабатывает их. Мощность самой мультиварки определяет количество порций, которые возможно приготовить за раз, и скорость приготовления. Оптимальный уровень мощности 700-800Вт.
Каков объем чаши мультиварки? Желаемая вместимость прибора зависит от количества человек в семье. Так, максимум у большинства производителей – 5-6 литров, минимум – 2 литра. Можно выбрать мультиварку среднего объема – 4 литра.
Отлично, если прибор снабжен таймером отсроченного запуска. Это позволит вам уйти на работу, загрузив все ингредиенты блюда, а его приготовление назначить на определенное время. Режим подогрева после остановки программы позволит еде остаться горячей к вашему приходу.
Почему современные хозяйки так высоко оценили мультиварку? Ее главный плюс в том, что положив овощи, мясо или тесто внутрь и выбрав программу, хозяйка может не возвращаться на кухню. Пища будет приготовлена и не пригорит даже без добавления масла. Ее не нужно помешивать и пробовать, достаточно следовать рецептуре. Это удобно, если вы решили отдохнуть или надолго уйти из дома.
Замечательным подспорьем станет этот прибор в семье, где есть беременная женщина или маленький ребенок. Диета беременной и кормящей матери предполагает отсутствие в рационе жирного и жареного. Мультиварка способна приготовить тысячу и одно блюдо в соответствии с этими критериями.
Пароварка – чем она хороша
Приготовление пищи в пароварке вполне укладывается в традиции здорового питания. Рыба, котлеты и овощи, приготовленные путем обработки паром, усваиваются и перевариваются легче. Множество диетических, но очень вкусных и привлекательных блюд можно приготовить, используя этот электроприбор.
Критерии выбора пароварки
Пароварка состоит из чаш-ярусов, и чем больше их количество, тем лучше. Ведь одновременно можно готовить мясное блюдо и несколько видов гарнира. Помимо размера чаш актуален большой объем резервуара, в который наливают воду. Если резервуар достаточной вместимости, то не придется много раз его пополнять.
Если вдруг воды стало мало и блюду грозит пригорание, ваша помощница - электрическая пароварка – этого не допустит. Она приостановит процесс обработки и издаст специальный звуковой сигнал. Останется только долить воду в специальное отверстие в корпусе, не открывая крышку.
Таймер с отложенным пуском – удобное дополнение к пароварке. Так же, как подставка для яиц и чаша для круп.
Совершенно очевидно, что пароварка и мультиварка – два разных устройства. И даже функция готовки на пару реализуется в них по отдельным принципам. Таким образом, выбор между этими двумя агрегатами перед покупателем не стоит.
Выбирать можно лишь среди многообразия электрических пароварок и мультиварок. Такую возможность предоставляет в полной мере салон «Техношок», на просторах его торговых залов легко сориентироваться с помощью грамотных консультантов. Адекватная ценовая политика не разочарует покупателя.
Автор: leila867 (Инесса)
