Пароварка или здоровое питание

Лазарева Анна Викторовна 19

В XXI веке хозяйкам стало легче и интереснее готовить пищу: в помощь им созданы такие агрегаты, как блендеры, миксеры, пароварки. Наверняка вы знаете, что паром можно уничтожить вирусы, бактерии и другие вредные микроорганизмы, которых огромное количество на овощах, фруктах, продуктах питания. Каждый четко знает, что овощи и фрукты перед едой следует хорошенько помыть, хотя бы потому, что они проходят несколько этапов перед тем, как попасть на наш стол. Их собирают, отвозят на базу, с базы в магазины, со склада магазина на прилавок, то есть трогают и перекладывают тысячи рук - грязных рук. А что лучше всего может удалить грязь и бактерии с продуктов? Конечно, горячий пар - он полностью дезинфицирует.

Вкусно, полезно, быстро

Если вы следите за своим питанием, "руками и ногами" за здоровый образ жизни, то пароварка отлично подойдет для обработки продуктов. Преимущества готовки в ней очевидны: сохраняются все питательные и ценные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма человека.

Что собой представляет этот чудо-агрегат? Несколько емкостей, собранные в виде пирамиды, одна над другой, стоят на специальной платформе, которая нагревается. В самую нижнюю емкость наливают воду, в верхние раскладывают крупы, фрукты, овощи, мясо, рыбу. Когда вода закипает, пар от нее поднимается вверх, равномерно "проходя" все уровни, где готовятся блюда.

Преимущества агрегата:

не надо следить за продуктами и переворачивать их;
пища готовится «сама» в течение установленного времени;
можно готовить несколько блюд сразу;
вода не касается продуктов, поэтому они не теряют полезных свойств;
блюдо готовится в собственном соку без потери аромата и текстуры;
возможность готовить одновременно овощи, рис, мясо, макароны;
экономия электроэнергии;
весь лишний жир стекает в нижнюю емкость.

Все перечисленные достоинства не только говорят в пользу пароварки, но и свидетельствуют о том, что приготовленные блюда не будут жирными. То есть, с помощью приготовленной пищи уровень холестерина можно снизить, и даже...похудеть.

Цены в интернет-магазинах:
SIMFER b4206zerm Духовой шкаф b 4206 zerm	etalon-bt.ru	23 521 Р
Braun Кофеварка KF 3100 WH	ogo1.ru	3 131 Р
Endever Пароварка Vita 160	ВсёВсё.ру	1 900 Р
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ	entero.ru	8 560 Р
Манты/казан алюминевый Демидово МТ040, 6,0л, диаметр 26см	MELEON	1 670 Р
Мантоварка - Чудо, 3 сетки, 13 л	VDomo	2 674 Р
Еще предложения

Кроме того, пароварка — это же прекрасная и экономная помощница для хозяйки, которая может теперь не проводить большое количество времени на кухне, а заниматься любимыми делами. А приготовление нескольких блюд на одном и том же пару - это суперэкономия.

А как готовить в пароварке — это вопрос времени и собственной фантазии. Существует несколько способов готовки: продукты просто укладываются в емкости либо их можно приготовить с помощью вощеной бумаги, фольги и листьев капусты. Причем, замороженные продукты не потребуют дополнительного размораживания, их лишь раскладывают в пароварку и все.

Выбираем пароварку? Почему

Полезно - приготовленные блюда диетические, на которые не нужно расходовать жир и масло.
Быстро - среднее количество времени на приготовление блюда всего 30 минут.
Функционально - можно приготовить сразу нескольких блюд и из любых продуктов.
Легко усваиваются организмом - на пару пищевые волокна смягчаются и легко перевариваются.
Эстетично - готовые продукты сохраняют естественный цвет и аромат, обладают сочностью и свежестью.
Сохранение всех питательных свойств продуктов - минералов, витаминов.
Экономно - приготовление в пароварке экономично и требует только одного источника питания.
Простота в уходе - после готовки на пару остается вымыть только пароварку, а кухня и рабочий стол остаются чистыми.

Важные нюансы

Продукты необходимо располагать равномерно во всех емкостях, тогда они приготовятся одновременно.
Большие куски следует готовить в нижней емкости, так как они требуют более длительного времени приготовления.
Сок мяса может пропитать расположенные под ним овощи, поэтому располагать овощи и мясо надо соответственно.
Если заложены замороженные фрукты или овощи, нужно следить за жидкостью, которую они выделяют, чтобы она не перелилась через край.
После отключения агрегата пар еще выделяется — приготовленную пищу следует переложить в другую посуду, чтобы она не «перенасытилась» паром.
В агрегате можно стерилизовать посуду и игрушки из пластика.

Качественная пароварка может стать украшением и гордостью кухни; купить ее легко, просмотрев в интернет магазинах каталоги с кухонной бытовой техникой, а справится с суперагрегатом сможет каждая хозяйка. Приятного аппетита!