РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Пароварка - путь к здоровому питанию

Васильева Мария 40

1_prev.jpg

Издавна существовали рецепты приготовления пищи при помощи пара и соответствующие приспособления, служащие для этого. Кулинарная традиция южно-восточной Азии содержит множество древних рецептов приготовления продуктов на пару, самое большое количество из них посвящены рису, который, как известно, содержит мало клейковины и не предусматривает иного способа приготовления как на пару.

Цены в интернет-магазинах:
ПАРОВАРКА HURAKAN HKN-DS2 ПАРОВАРКА HURAKAN HKN-DS2 Torgtovar 25 352,80 Р
Tefal Пароварка VC-1301 Tefal Пароварка VC-1301 Electrozon 2 660 Р
Atlanta Пароварка ATH-1651 black Atlanta Пароварка ATH-1651 black Зеленый шар 1 262 Р
Endever Пароварка Vita-171 Endever Пароварка Vita-171 Electrozon 2 040 Р

Первооткрывателями приготовления пищи таким способом считаются китайцы, а самым древним блюдом на пару является кус-кус. Азиатская пароварка представляла собой плетенную из бамбука корзинку с крышкой, в которую закладывались продукты. Несколько таких корзин устанавливались друг на друга и на емкость с кипящей водой. В России способ приготовления пищи на пару не имел столь широкого применения, зато использовался похожий способ приготовления пищи на водяной бане - когда емкость с продуктами помещалась в сосуд с кипящей водой. Позже стали известны кастрюли с перфорированной вставкой, которые и послужили образцом создания в 90-х годах современных пароварок.

Пароварками считаются кастрюли с перфорированной прослойкой или решеткой для приготовления пищи на варочной панели и электрические бытовые приборы. Бытовые приборы делятся, в свою очередь, на отдельно стоящие и встраиваемые пароварки. Существует два вида управления пароваркой - механический и электронный. Механический способ осуществляется с помощью переключателей, а электронный прибор способен приготовить пищу к определенному часу, например, к приходу гостей.

Цены в интернет-магазинах:
Tefal VC 300830 Steam'n'light Tefal VC 300830 Steam'n'light Electronics Now 5 800 Р
Блендеры, пароварки и миксеры Beaba Блендер-пароварка Babycook Solo Блендеры, пароварки и миксеры Beaba Блендер-пароварка Babycook Solo akusherstvo.ru 8 190 Р
Braun Пароварка FS 5100 черная Braun Пароварка FS 5100 черная Electrozon 8 955 Р
Appetite Скороварка "Appetite", 9 л Appetite Скороварка "Appetite", 9 л ozon.ru-Дом и Сад 3 708,80 Р

Если вы стали счастливым обладателем пароварки, поздравляем, вы приобрели универсальное устройство для приготовления различных блюд на пару из мяса, рыбы, овощей, круп и десертов. Пароварка не только модное устройство, но и полезное - она сохраняет максимум питательных веществ продукта, что снабжает энергией организм человека и является отличным средством для похудения.

Паровые блюда долгое время считались блюдами исключительно диетического меню, рекомендованного при заболеваниях органов пищеварения, для питания детей, беременных женщин и людей пожилого возраста. В настоящее время приготовленная пища на пару рекомендована всем. Употребляя пищу на пару, без добавления жиров, мы существенно снижаем риск заболевания сердечно-сосудистой системы.

Цены в интернет-магазинах:
Smile SC 1650 Пароварка Smile SC 1650 Пароварка Оксар.ру-Москва 1 316,06 Р
Духовой шкаф Smeg SF4800VPO Духовой шкаф Smeg SF4800VPO entero.ru 112 890 Р
Пароварка Teka HKS 930 S с грилем Пароварка Teka HKS 930 S с грилем Мойки-БТ 74 990 Р
Braun Пароварка FS 3000 Braun Пароварка FS 3000 ogo1.ru 6 060 Р

Стоит знать, что пароварка подходит не для всех продуктов, например, продукты, требующие длительной тепловой обработки и интенсивной варки в кипящей воде (мясо, макароны). Продукты быстрого приготовления кладут на верхнюю корзину, а медленного приготовления - в корзину ниже.

Как же действует этот прибор? Вода внутри пароварки закипает, а образующийся пар нагревает продукты, поры продуктов под воздействием пара закрываются, благодаря чему продукт сохраняет свои полезные свойства. Паровые корзины предназначены для размещения пищи, а поддоны для сбора конденсата и сока продуктов. Многие пароварки обладают функцией разогрева и разморозки продуктов, а также могут стерилизовать баночки для молока. Пароварка легко моется, удобна в эксплуатации. Некоторые пароварки имеют программы чистки, определения качества воды, систему безопасности и т.д.

Цены в интернет-магазинах:
BergHOFF Пароварка "Zeno", с крышкой, 3,9 л, 20 см. 1102160 BergHOFF Пароварка "Zeno", с крышкой, 3,9 л, 20 см. 1102160 ozon.ru-Дом и Сад 9 712 Р
Tescoma Скороварка "Magnum", 3,5 л Tescoma Скороварка "Magnum", 3,5 л ozon.ru-Дом и Сад 6 390 Р
TimA Френч-пресс "Марципан", 1 л TimA Френч-пресс "Марципан", 1 л ozon.ru-Дом и Сад 383 Р
Gipfel Пароварка трехъярусная DONELLA 32х16 см, 11л состеклянной крышкой 1813 Gipfel Пароварка трехъярусная DONELLA 32х16 см, 11л со стеклянной крышкой 1813 Зеленый шар 21 375 Р

2.jpg

На что обратить внимание при покупке пароварки? Прежде всего, рекомендуем обратить внимание на мощность, электронную начинку прибора, функциональность, размер и количество программ готовки. Материал поддонов и паровых корзин - пластик, но встречаются и металлические. Очень важно и количество имеющихся корзин (поддонов) для приготовления блюд, обычно, от 1 до 3, чем их больше, тем больше блюд вы сможете приготовить за один раз. Вместительная пароварка идеально подойдет для большой семьи. Стоит выяснить и объем чаши для конденсата, она должна быть достаточно вместительной, чтобы не приходилось во время приготовления пищи прерывать процесс и доливать воду.

Сейчас появилось множество разнообразной техники, предназначенной для приготовления полезной пищи - электронные пароварки, аэрогрили. Функцией пароварки оснащают и микроволновые печи, мультиварки. Производители учитывают пожелания покупателей и производят многофункциональную компактную технику, которая не занимает много места и легко прячется в шкаф. Полностью отказываться от жареной пищи не стоит, но чаще использовать пароварку рекомендовано диетологами. Такая еда, вопреки убеждениям, является очень вкусной и сочной, а также полезной для здоровья. Различные сайты готовы предложить множество удивительных рецептов приготовления вкусной и здоровой пищи в пароварке.

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: